Zelfgemaakte kruidenthee
Heb jaren geleden verschillende kruidenthee (die vrij duur zijn) over de onderzochte ingrediënten en stel een mengsel samen om het zelf te doen. Lijkt heerlijk, geen enkele gast heeft het gezicht tot nu toe vervormd.
Alle kruiden die ik in Aziaten ongemalen koop, alleen het zoete hout komt versnipperd van de apotheek. Want mijn smaak is vrijwel d'rin, wie het minder zoet vindt, neemt er minder van.
Alles wordt gemalen in een normale koffiemolen. De pittige dingen zoals kruidnagel en peper een beetje grover, de verse gember rommelt een beetje, maar mijn Moulinex krijgt het dan op een dag klein.
Alle informatie:
- 30 g kaneel
- 50 g gember
- 7,5 g kruidnagel
- 7,5 g peper
- 50 g venkel
- 30 g steranijs
- 25 g kardemom
- 100 g zoethout
Voelt je erg warm in de maag en is daarom ook geschikt als je iets minder wilt eten.
