Duindoornthee met gember en kaneel: versterkt het immuunsysteem
Je hebt zo vaak bij ons gelezen hoe gezond gember is en hoe vaak het wordt gebruikt in allerlei variaties. Nu zal ik je vertellen hoe duindoornbessen ook je gezondheid kunnen helpen.
Duindoornbessen, ook wel "citroenen van het noorden" genoemd, bevatten veel mineralen, sporenelementen, vitamines en organische zuren. Deze bessen bevatten niet alleen bijna alle B-vitamines, ze zijn ook echte vitamine C-bommen. Dus als je je immuunsysteem op natuurlijke wijze wilt versterken, met deze kleine, mooie bessen aan de veilige kant. Bovendien heeft duindoorn een ondersteunend effect op de huid: de oranje bessen maken de perfect rijpe huid glad en bieden geweldige hulp bij een vochtinbrengende werking op de droge huid. De duindoornolie kan ook zeer nuttig zijn bij huidbeschadiging door zonlicht. De korrels en duindoornpulp hebben oliën die aan de buitenkant een ontstekingsremmend en wondgenezend effect hebben. Voor gastro-intestinale klachten kunnen de gezonde bessen ook een genezend effect hebben.
Vooral in de koude wintertijd kunnen duindoornbessen en gember bijzonder gezond zijn. Met een hete duindoorngemberthee kun je het best je immuunsysteem stimuleren en allerlei microben, parasieten en virussen bestrijden. De cellen worden ook beschermd door vrije radicalen. Hier is een gezondheidsbevorderend recept voor een thee die ook ongelooflijk lekker is:
ingrediënten
- Duindoornbessen (ook bevroren) 100 g
- Gemberknol 2-3 cm
- Kaneelstokjes 2 st.
- Sinaasappelschijfjes 2 st.
- Een paar muntblaadjes
- Honing naar smaak
- kokend water 500 ml
voorbereiding
- Wrijf eerst 2-3 cm gepelde gember op een fijne rasp.
- Pond duindoornbessen en meng met de geraspte gember
- Voeg de kaneelstokjes, sinaasappelplakken, muntblaadjes en honing toe (naar wens).
- Giet vervolgens het geheel met bubbels kokend water en laat minimaal 5 tot 7 minuten staan.
Geniet van je thee en het goede gevoel dat het achterlaat!
