Zomerse salade met mozzarella
tijd
Totale voorbereidingstijd: 40 minuten.
Ingrediënten voor 4 personen
- 1/2 ijsbergsla
- 3 tomaten
- 1 komkommer
- 1 ui
- 250 g vorkspaghetti
- Pakket van 3 x 125 g mozzarella
- 4 eieren
Ingrediënten dressing
- 1 x 250 ml mayonaise
- 1 x 200 g zure room
- 4 eetlepels melk, 2 eetlepels suiker,
- 1 eetlepel mosterd, 3 eetlepels tomatenketchup
- 1 1/2 theelepel peper, 1 theelepel zout,
- 1-2 zakjes TK-peterselie, 2 theelepels Maggi,
- 4-6 eetlepels azijn, 3 eetlepels tomaat en mozzarella kruiden
Cookware
- Slakom, slaservers, snijplank, mes, steelpan, eierkoker, eiersnijder, kom en garde
voorbereiding
- Kook de vorkspaghetti in een pan volgens de instructies.
- Kook eieren in het eierkoker, schil en snijd ze. (Mes of eiersnijder).
- Snijd ijsbergsla in reepjes.
- Snijd tomaten in kleine stukjes en verwijder de groene vlek.
- Schil de komkommer en snijd deze in kleine blokjes.
- Schil de ui en doe deze in de uiensnijder of mes.
- Dobbel mozzarella.
Voorbereiding dressing
Voeg mayonaise, zure room, melk, suiker, mosterd, tomatenketchup, peper, zout, bevroren peterselie, maggi, azijn, tomaat en mozzarella kruiden toe aan een kom en roer goed met een garde.
voltooiing
Doe alle ingrediënten in een slakom en meng goed met de slaservers.
Voorbereidingstijd: ca. 35-40 minuten
Bijgerechten: stokbrood, kippenschnitzel, gehaktballetjes etc.
