Gekookte kaas zelfgemaakt
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 15 minuten.
Mijn man en ik houden van kaas koken. Vooral als er veel komijn in zit. De kookkaas in de supermarkt is slechts een paar "karwijkorrels".
Toen ik deze traktatie vandaag opnieuw wilde kopen, bedacht ik me dat ik de kaas een tijdje zelf had gemaakt. Ik had nog steeds de ingrediënten in mijn hoofd. Aangeschaft. Thuis werd eerst naar het recept gezocht. Het bleek dat ik weer wat recepten moest bewaren! :)
Maar nu voor het recept:
Ingrediënten & Bereiding
- 250 g Harz-kaas
- 200 ml room
- 100 g boter
- Karwij naar smaak
Alles in GROOT! geven pot. Los de kaas erin op een laag niveau op. Haal van het vuur
- Roer 250 g kwark
- 1 theelepel frisdrank
Toevoegen. De massa verdubbelt, vandaar de grotere pot! Roer af en toe tot de kaas hard is geworden. Dus de karwij wordt overal verspreid.
Ik heb hiervoor betaald:
| 250 g wrongel | 0,39 euro |
| 250 g Harz-kaas | 0,98 euro |
| 200 ml room | 0,39 euro |
| 100 g boter | hangt af van de prijs van boter. |
Maakt ongeveer 2 euro voor 800 g kaas. En wat betaal ik voor een potje van 200 gram? 1,19 euro!
