Witlof met sinaasappels, bananen en walnoten
ongeveer Was en halveer 500 g witlof, gebruik de tips volledig, snijd de "harde delen" in reepjes. Snijd 200 g kalkoenborst in reepjes en voeg toe aan witlof.
Fileer 4 sinaasappels
Snijd 3 bananen in stukjes
walnoten
Voeg alles toe en meng voorzichtig.
2-3 eetlepels citroensap + van het sinaasappelsap.
150 g natuurlijke yoghurt
150 g brunchkruiden
Zout + peper + suiker
meng en giet de salade.
Bieslook of tuinkers smaakt ook erg goed.
Natuurlijk kun je ook andere vruchten nemen die je lekker vindt. De salade moet erdoor worden getrokken en koel worden geserveerd.
