Overgebleven rijst met ei en ham
Dit recept kan worden gemaakt met vers gekookte, maar ook wat oudere rijst. Maar goed: als alles gaar is, kan het heel goed vriezen.
Ingrediënten:
rijst
4-5 eieren (hangt af van hoeveel rijst je hebt, dit verwijst naar een goed gevulde pan)
5 eetlepels melk
wat kruidenboter
gekookte ham (maar het gaat goed met vleesworst)
en gedroogde kruiden
BEREIDING:
Verhit wat vet in een pan en bak de rijst. Maak een massa van de eieren, melk, kruiden en wat gesmolten kruidenboter (zoals roerei). Kantel deze massa samen met de ham over de rijst en laat deze wankelen.
GEDAAN!
Smaakt heerlijk met sojasaus, appelmoes en gebakken ui!
Eet smakelijk!
