Zweedse appeltaart
tijd
Totale voorbereidingstijd: 1 uur.
Ingrediënten en bereidingsgrond
- Klop 2 eieren en 100 g suiker schuimig
- 75 g bloem
- Voeg 75 g gesmolten boter en een snufje zout toe
- Meng alles en plaats in 26er (diameter) springvorm
- Bak gedurende 17 minuten op 160 ° C
Ingrediënten en voorbereiding vulling
- 3/4 (grote) kop suiker en 3/4 (grote) kop water aan de kook.
- 1 pkg vanillepuddingpoeder en 1 pkg vanillesauspoeder (voor het koken) klop met 1/4 kopje water. Voeg toe aan het kokende suikerwater, roer tot een gelijkmatige massa is verkregen. Breng op smaak met kaneel.
- Voeg 50 g boter en sap van één citroen toe.
- Schil en rasp 5 groene appels (maar ook met alle andere), voeg onmiddellijk toe aan het vanillemengsel, roer goed.
- Geef het mengsel op de afgewerkte cakebodem.
- Aan het einde, klop 1 kopje room met slagroom en vanillesuiker en verspreid over de cake, bestrooi met kaneelsuiker.
De beste appeltaart ter wereld!
