Theezakjes voor koude infusie
Jaren geleden werd hier besproken dat het koude extract van thee, dus de infusie van thee met koud water bespaart tijd en energie, als je het toch koud wilt drinken. Het kost geen energie om het water te verwarmen en geen koeling om het water af te koelen. Dienovereenkomstig bespaart men ook de tijd om op beide te wachten.
Ondertussen heeft de thee-industrie het voorbeeld gevolgd en produceert theezakjes die volgens de instructies van de fabrikant met koud water moeten worden gegoten. Je moet dan 8 minuten trekken. In de zomer zag ik de theezakjes in de winkel en grijnsde ik alleen maar naar hen, omdat ze veel duurder zijn dan de normale theezakjes die ik met succes voor hetzelfde doel gebruik.
Nu zijn er de tassen tegen gereduceerde prijzen en toen heb ik er eenmaal toegang toe gehad. Mint Cassis smaakt echt heerlijk. Ook bij andere "normale" theeën merkte ik op dat het koude extract andere smaken uit de thee brengt, die vaak veel beter smaken dan het warme infuus. Zeker het proberen waard.
