Vanillekipper & kokosmakarons
vanille
ingrediënten
- 250 g bloem
- 70 g poedersuiker
- 1 ei
- 200 g boter
- 1 vanillesuiker
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 100 g gemalen hazelnoten
voorbereiding
- Verwerk bloem, ei, boter, bakpoeder en poedersuiker tot een deeg.
- Koel ongeveer 30 minuten in de koelkast.
- Bak in de voorverwarmde oven op 160-170 graden gedurende ongeveer 10 minuten.
- Rol de koekjes vervolgens op tot 50 g poedersuiker en een pakje vanillesuiker.
kokosmakronen
ingrediënten
- 4 eiwitten
- 1 snufje zout
- 150 g suiker
- 1 el vanillesuiker
- 70 g kwark
- 4 druppels bittere amandel of citroen
- 200 gram geraspte kokosnoot
- wafers
voorbereiding
- Meng de ingrediënten en verdeel over wafels.
- Bak in de voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 15 minuten.
