Wafelcake van de plaat
Wafelcake, zo groot als een bakplaat:
WAFFELBLÄTTER bijna zo groot als een bakplaat (29x23cm), er is de Walmart (10 St. 1,25 Euro ongeveer) sinds ik haar heb. Het is als wafels zoals schuimwafels, geen wafels van de wafelmaker.
Als de wafels te klein zijn voor de bakplaat, plaats ze dan gewoon twee naast elkaar.
Ingrediënten en bereiding
Neem voor het deeg:
- Scheid 8 eieren (klop eiwit tot sneeuw, vouw ze dan in)
- 4 1/2 el. Warm water
- 2 verpakkingen. Vanillesuiker
- 250 g suiker
- 2 druppels citroensmaak (5 druppels betere smaak * g *)
- 200 g bloem
- 1 1/2 theelepel bakpoeder
- 150 g gemalen noten
Verspreid het geheel op een bakplaat, uiteraard met opgemaakt bakpapier :-) en bak vervolgens gedurende 30 minuten op 160 ° C.
Voor het vullen:
- Klop 250 g boter tot het schuimig is
- vervolgens 200 g poedersuiker
- 1 pakje. vanillesuiker
- 2 theelepel oplosbare koffie (3 lepels betere smaak)
Blijf roeren en voeg dan 3 eieren een voor een toe. Het is echt belangrijk dat je ze een voor een schoonmaakt en blijft roeren, en niet alleen alle 3 de eieren tegelijkertijd.
Als het deeg klaar is, plaats je de bakplaat op een houten bord en laat je het afkoelen. Verspreid dan de vulling op het deeg, dan een wafelblad erop, draai het geheel aan de wafelzijde en verwijder het bakpapier van de andere kant en breng opnieuw de vulling en opnieuw een wafel aan. Ten slotte kun je het hele ding versieren met chocolade uit een spuitzak, afhankelijk van je humeur.
