Witte wijn cake
350 g bloem
250 g suiker
250 ml olie
250 ml witte wijn
1 kg Bakpoeder
4 eieren
Meng suiker, bloem en bakpoeder. Voeg witte wijn en olie toe en roer.
Voeg eieren toe. Goed mengen.
Smeer cakevorm (28-30 cm) licht in met olie, margarine of boter en bekleed met "tinvrij papier".
Bakken: 60 minuten op 200 graden
De witte wijncake blijft een paar dagen goed in de koelkast hangen. Meestal is hij de eerste dag weg, want zooo lekker ...
