Courgettepan met hamblokjes
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 20 min.
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.
De eerste courgette uit onze tuin, ik heb dit jaar gestoofd met hamblokjes - dat is snel en smaakt goed!
Hier is het recept:
ingrediënten
- 1 courgette (ongeveer 300 g)
- 1 pak hamblokjes (100 g)
- 1 kopje crème fraîche met kruiden
- een beetje olijfolie
voorbereiding
- Eerst bakte ik de hamblokjes in hete olie.
- Ik heb de courgette half gesneden en uitgehold nadat ik eerst de twee uiteinden heb afgesneden.
- Vervolgens sneed ik het en voegde het toe aan de hamblokjes. Ik heb het geheel gestoofd tot de courgetteplakken glazig waren.
- Toen roerde de crème fraîche naar binnen en het eten was klaar!
Er was ook gekookte aardappelen, maar ook rijst zou goed passen.
Ik hoop dat ik met dit recept mijn eetlust voor de een of de ander kan opwekken.
