Courgettelasagna zonder pasta - glutenvrij
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 40 min.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur.
Heerlijke glutenvrije courgettelasagne - geschikt voor weinig koolhydraten.
ingrediënten
- 500 g gehakt
- 2 blikken gehakte tomaten of pizzatomaten met kruiden
- uien
- 2 kopjes crème fraiche
- 3 verse tomaten
- kruiden
- Geraspte Emmentaler
- 2 courgette
voorbereiding
- Bak uien met olijfolie.
- Voeg gehakt toe en laat het bakken.
- Kruiden met zout, peper, Provençaalse kruiden, oregano, paprika's
- Voeg tomaten in blik toe en laat sudderen.
- Snijd de courgette in plakjes.
- Meng creme fraiche met 6 eetlepels melk en peper.
- Leg de saus en de courgetteplakken in een vorm.
- Voeg ten slotte vers gesneden tomaten toe.
- Dan room fraiche en kaas.
- Op 180 graden ongeveer 40 minuten in de oven.
