Heerlijk dessert met frambozen
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 15 minuten.
Dit is naar mijn mening een heerlijk dessert, dat snel en ook een dag van tevoren kan worden bereid en bij elke temperatuur erg goed smaakt.
ingrediënten
Voor 4 - 6 personen
- 200 g room
- 1 zakje vanillesuiker
- 75 g suiker
- 60 ml melk
- Schuring van een 1/2 citroen
- 2 eetlepels citroensap
- 250 g magere kwark
- 150 - 200 g frambozen
- 3 lepels per portie
voorbereiding
- Klop de room met vanillesuiker stijf.
- Meng melk, citroenschil, sap, suiker en kwark.
- Til de room onder het kwarkmengsel.
- Snijd twee lepels koekjes (= 6 derde) voor elke portie en halveer een lepeltje
- Plaats drie derde op de bodem van de dessertpot, smeer er wat van de kwarkcrème op (met een eetlepel of een zak met gebak).
- Doe er weer wat room op, verspreid er wat frambozen over.
- Bedek opnieuw met room en verdeel dit over de laatste drie derde en wat frambozen en room opnieuw.
- Plaats twee frambozen op de bovenste laag en druk in een halve lepel biscuit. Verkruimel de andere helft en strooi erover.
- Dek af en bewaar in de koelkast tot het klaar is om te eten.
Hoe je die laag precies legt, is natuurlijk aan jou. De hoeveelheden zijn uiteindelijk gebaseerd op de grootte van het vulglas, dus ik kan geen preciezere informatie geven. Ik weet zeker dat je dat zelf heel goed kunt inschatten :)
