Een zeer snel gerecht - roomharing met aardappelen in de schil
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 20 min.
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.
Een keer per week hebben we dit supersnelle gerecht, dat we altijd graag eten: roomharing met gekookte aardappelen - goedkoop en gezond!
ingrediënten
Voor 2 tot 3 porties neem ik:
- 1 pakket (â 400 g) dille-roomharingfilets (verkrijgbaar bij A ... of N ...)
- wat melk of karnemelk
- 1 kleine appel
- 1 peper
- verse kruiden (peterselie of bieslook)
- veel 1 kg aardappelen in de schil
voorbereiding
- Eerst worden de aardappelen gekookt, vervolgens geblust met koud water en geschild (geschild).
- Terwijl de aardappels gaar zijn, doe ik de roomharingfilets in een kom, waarna er wat melk of karnemelk onder de romige marinade wordt geroerd.
- De appel wordt gewassen, in vieren gedeeld, uit de kern bevrijd en in kleine blokjes gesneden, de peper schoongemaakt en ook in kleine stukjes gesneden en alles in de marinade-saus geroerd.
- Voeg ten slotte verse, gehakte kruiden toe. Dat is alles!
Het smaakt altijd goed met de gekookte aardappelen!
