Beer Can Chicken
Dit is een geweldig barbecue-recept uit de Verenigde Staten!
ingrediënten
- 1 rauwe kip
- Kippenkruid om te wrijven
- 1 blikje 0,5 L donker bier (bijvoorbeeld sterk bier)
- 1 gebraden pan
voorbereiding
Spoel de kip onder helder water, wrijf met olijfolie en smeer de kippenkruid erop. Open het bierblikje, neem een goede slok en leg de kip met de popo eerst op het blikje, zodat deze er rechtop op "zit". Leg het geheel op de braadslee en zet het in de oven.
Bij ongeveer 175 ° C gedurende ongeveer een uur zinderend. Het bier, dat in de oven verdampt, maakt het kippenvlees sappig en geeft het de extra smaak! Natuurlijk kun je het allemaal in de zomer op de grill doen (het beste een ballengrill, die je altijd kunt sluiten.)
