Knuppeldeeg - stokbrood
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 10 min.
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.
Het is de tijd voor lantaarnrennen en gezellige rondjes rond de vuurschaal. De laatste barbecuereservaten sissen en er zijn kinderstempel, thee en glühwein.
Een ander klein hoogtepunt zijn een paar lange paardenstokken met stokdeeg. Niet alleen de kleintjes genieten ervan. Het stokdeeg is snel en gemakkelijk en is voldoende voor een kleine lantaarnparade (20 porties).
ingrediënten
- 1 kg bloem
- 2 stuks Zuiveringszout
- 3-4 kopjes water
- 13 theelepels suiker
voorbereiding
Van de ingrediënten wordt een taai, ruw deeg gemaakt. Hij is dan echt klaar als de kneedende handen en kom schoon zijn. Hij mag niet meer afbrokkelen of plakken.
De deegporties worden rond het uiteinde van een stok gewikkeld / geduwd en boven het vuur gehouden. Dit rustieke brood is heerlijk en leuk.
