Karper in biersaus
tijd
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.
ingrediënten
- 4 flessen moutbier (karamel)
- 1/2 fles Pilsner
- Snijd 2 uien
- 2 laurierblaadjes
- 2 peperkorrels
- 2 piment korrels
- en natuurlijk
- 1 karper
voorbereiding
Zout de karper. Doe alle ingrediënten in een grote pan en laat de gespleten karper ongeveer 20 minuten staan. Giet de bouillon door een zeef, zet hem terug op het fornuis en dikker met het sauspoeder. Verfijn met melk en creamer (zoals gewenst).
Klaar!
Er zijn alleen gekookte aardappelen.
