Jelly lost gemakkelijk op uit de vorm
Jelly gemaakt van vruchtensap, wijngelei of de goede oude jello hebben soms de neiging om in de vorm te blijven. Gewoon olie, dan zal het slippen.
We zijn blij als de wijngelei of de jello succesvol is en deze wil omverwerpen.
Dit is soms niet zo eenvoudig omdat de gelei de neiging heeft om te knikken.
Een methode zou zijn om de mal in heet water te zetten. Maar het kan gebeuren dat teveel gelei vloeibaar wordt.
Het werkt gewoon zo:
Slechts een paar druppels olie - zo min mogelijk - op een papieren handdoek en zo de vorm erin inwrijven. Vul vervolgens de gelei en laat het stollen in de koelkast.
Rijd langs de rand met een scherp, puntig mes tussen vorm en gelei - en je kunt het dessert gemakkelijk op een bord gooien.
