Bloemkool gebakken met kaas | TheFruitAndFlowerBasket TV
ingrediënten
- een bloemkool
- een kopje room
- Zout en een beetje citroensap
- 2-3 plakjes Goudse kaas
- 2 eieren
- een vuurvast vat (ovenschaal)
voorbereiding
- Snijd de bloemkool in het midden en verwijder de stengel.
- Plaats de bloemkoolroosjes een half uur in zout water zodat er geen insecten worden gekookt.
- Snijd de Goudse kaas in kleine stukjes.
- Kook de bloemkool ongeveer 20 minuten in zout water.
- Verwarm de room langzaam en voeg de gouda-stukjes toe. Verwarm het geheel tot zich een romige massa heeft gevormd.
- Scheid de eieren, voeg wat citroensap en zout toe aan het eiwit en klop tot een stijve massa.
- Giet de bloemkoolroosjes af en plaats ze in een vuurvaste vorm.
- Til de eiwitten op onder het kaas-roommengsel en giet de bloemkool erover.
- Zet de ovenschotel in de voorverwarmde oven en kook tot de bovenkant mooi en goudbruin is.
Eet smakelijk!
Je kunt je abonneren op ons kanaal op youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV!
Jouw video hier? Stuur ons je videotip en we geven je een 50? Amazon-kortingsbon! Dat is hoe het werkt!
