Kaaskoekjes - snelle snack
tijd
Totale voorbereidingstijd: 40 minuten.
Bladerdeegsnack kan in verschillende variaties worden bereid. Ik nam de klassieker hier.
U hebt een metalen plaat nodig:
ingrediënten
- 1 pak bladerdeeg (ongeveer 400 g)
- 1 pakje geraspte kaas (bijvoorbeeld Emmentaler ongeveer 200 g)
- 1 eidooier
- wat karwij
voorbereiding
- Rol het bladerdeeg eerst uit op bakpapier (afmeting ca. 40 x 60 cm).
- Strooi nu de helft van de geraspte kaas (ongeveer 1 cm gelijkmatig verdeeld over de rand).
- Rol nu over de lege helft en snijd uit met een koekjessnijder en verdeel over de vrije ruimte op het bakpapier.
- Bestrijk het afgewerkte kaasdeeg met de dooier.
- Bestrooi nu met wat van de overgebleven kaas en karwij.
- Plaats vervolgens op de middelste rail, in de oven voorverwarmd tot 200 graden.
- Na ongeveer 15 - 20 minuten is het deeg goudbruin.
- Laat het nu afkoelen en haal het dan van het bakpapier.
- Best warm geserveerd.
