Yoghurt en knoflooksaus
Deze saus is altijd bij ons om te grillen en is altijd erg goed geweest. Past goed bij gegrild vlees en gegrilde groenten.
Mijn zus heeft al op een rol gesmeerd, moet ook geweldig smaken.
Je hebt nodig:
- 1 kopje natuurlijke yoghurt (150 g)
- remoulade
- 2 teentjes knoflook
- 1-2 theelepels citroensap
- 1-2 theelepels mosterd
- Zout, peper, chilipoeder, snufje suiker
- Kruiden (bijvoorbeeld peterselie, bieslook, dille, basilicum)
Als er geen kruiden zijn, kunt u ook bevroren gebruiken, b.v. te nemen van Iglo. (halve verpakking)
Dit is hoe het werkt:
- Doe yoghurt in een kom.
- Vul de lege yoghurtbeker voor de helft met remoulade en voeg toe aan de yoghurt.
- Druk nu de teentjes knoflook en met de andere ingrediënten (mosterd, citroensap, kruiden) in de kom.
- Roer alles en breng op smaak met zout, peper, chilipoeder en suiker. Klaar!
