Snijhulp voor aardappelen met een waaier
Ik wil mijn helper kennis laten maken met het frituren van aardappels. Dit is een oud, ongeveer 5 mm dik stuk triplex dat overblijft van een ander project. Ik schuurde het goed en wreef het in met kokosolie.
Bij het snijden van aardappelen leg ik de helper op een snijplank en kan ik de aardappels uitwaaieren zodat ze niet per ongeluk volledig worden gesneden.
De helper met het gat in het midden is zo praktisch voor mij, omdat ik beide handen vrij heb voor de ventilator. Ik heb al veel dingen geprobeerd, waaronder een grote lepel als doorsteek, maar dat is altijd een wankele zaak geweest.
Ik maak me geen zorgen over schadelijke stoffen in het triplex, omdat het stuk al heel oud is en het nauwelijks in contact komt met de aardappel. Bovendien heb ik schilderen en plantaardige olie voor het invetten weggelaten. Na gebruik wordt het gespoeld met water en opnieuw ingewreven met kokosolie.
