Kaas om te gratineren met het dunschiller
Als ik een ovenschotel kook, moet ik meestal groenten schillen. Dus ik heb mijn dunschiller sowieso in gebruik ... eenmaal een korte wasbeurt en vervolgens het gesneden stuk kaas plannen en de plakjes mooi op de ovenschaal verdelen.
Afhankelijk van de schaaftechniek kunt u ook smallere sneden krijgen, b.v. strooi fijne kaasdeeltjes over noedels.
Het irriteert me altijd als ik dit met een groot groentemes doe, omdat de kaas aan het grote mes blijft kleven. Met de dunschiller heb ik zelfs plakjes en niets karton :-)
En ik hoef geen (gezondheids) afgewerkte geschaafde kaas te kopen, of zelfs de rasp te vervuilen.
