Kleurrijke worstsalade volgens Beierse stijl
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.
Dit is ons kleurrijke worstsalade recept, we eten het heel vaak in de zomer en zo.
Omdat we niet graag warm eten op warme dagen, is de worstsalade erg populair bij ons, lekker koud uit de koelkast, met broodjes of pretzels. Het belangrijkste is dat de ingrediënten allemaal heel dun snijden. We snijden de worst niet in reepjes, omdat dit ons teveel aan vleessalade doet denken. We snijden ze het liefst heel dun, anders wordt alles te gierig en kun je de andere ingrediënten veel beter proeven.
ingrediënten
- 1 ring vleesworst of zelfs zoals Regensburger-worst
- 3-4 grote augurken
- 1 grote of 2 kleine uien
- 1 blikje maïs
- 1 kom cocktailtomaten
- Paprika's gemengd groen / geel / rood
- Radijs (had helaas geen thuis)
- voor kruiden: azijn, olie, een scheutje augurkwater, zoete paprika, peper en zout
- als je wilt kun je ook een paar kleine stukjes Emmentaler-kaas snijden (we geven de voorkeur aan de salade zonder kaas)
voorbereiding
- Alles zoals ik zei, heel dun snijden, in een grote kom doen en met de kruiden kruiden, rustig meer azijn gebruiken, de worstsalade moet een beetje zuur smaken. De hoeveelheid kan ik niet specificeren, omdat ik al het gevoel heb hoeveel olie en azijn ik meng.
- Het geheel moet nu goed worden gemengd en minimaal 2 uur in de koelkast.
Eet smakelijk!
