Metselaarpotten / jampotten om de vaat in te vriezen
Als ik een recept kook waarvoor ik lang in de keuken moet staan (zelfgemaakte bouillon, soep, stoofpot, vlees- en wokgerechten, gehaktballetjes ... enz.) Kook ik twee keer zoveel. Omdat ik het niet leuk vind om plastic bakjes te gebruiken en glazen en keramische vriezers te duur zijn, neem ik gewoon oude, schone jampotten / weckpotten en invries de helft van het voedsel in porties.
Indien nodig halen we de diepgevroren porties later uit de vriezer en maken ze warm in de magnetron. Dus we hebben het goede eten na een paar dagen of weken, zonder extra te koken. We vinden dit erg handig en veel beter dan bevroren pizza als het b.v. moet snel gaan na het werk.
Maak je geen zorgen, jampotten zijn behoorlijk dik en stabiel. De vriesdruk doet er niet toe. Tot nu toe is er geen enkel glas in de vriezer gebroken of gebroken.
Voor gerechten die je toch kunt bereiden, maar het is het extra werk niet waard. En natuurlijk zijn er gerechten die gewoon niet smaken als bevriezen. Je moet het gewoon zelf proberen!
