Dode UHU
1kg gehakt (half en half)
Hackfleischwürzmischung
1 rode, groene en gele peper elk
3-4 tomaten
2 kopjes zoete room
1 kopje zure room
wat melk
Bereid het gehaktmengsel zoals gebruikelijk, plaats in een ingevette ovenschaal en roer in de oven gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten bij 220 ° C.
Snijd intussen de paprika en de dobbelstenen en snijd de tomaten in plakjes van ongeveer 1 cm dik.
Bedek het gekookte gehakt met de plakjes tomaat en bestrooi met de in blokjes gesneden paprika. Giet over het zure roommengsel en kook opnieuw gedurende ca. 60 minuten.
