Heerlijke schapenkaas (feta) dip
Deze heerlijke feta-kaas (feta) dip wordt vaak gezien bij de Turkse kraampjes, maar je kunt het gemakkelijk zelf maken:
Je hebt nodig:
1 pakje feta of feta-kaas
1 pakje roomkaas
1 teentje knoflook
5 - 6 gedroogde tomaten uit de pot en wat olie
Zout en peper
De ingrediënten zijn allemaal goed gemengd met de blender samen. Afhankelijk van de gewenste consistentie geef je iets meer of minder van de olie waarin de tomaten worden ingebracht.
Klaar!
We houden van deze dip naar vers stokbrood. Het gaat ook heel goed met gegrild!
Het kan heel goed worden gevarieerd, b.v. je kunt de tomaten vervangen door ingemaakte paprika's. Of je kunt wat Sambal Oelek toevoegen als je graag warm eet.
Als je caloriebewust wilt genieten, kun je ook kiezen voor de lichte varianten van feta en roomkaas. Misschien kun je dan een beetje meer knoflook gebruiken, zodat de smaak lekker intens blijft.
