Domino salade
Domino salade voor 8 personen:
dressing:
- 100 g mayonaise of saladecrème
- 1 kopje natuurlijke yoghurt
- 2 eetlepels azijn
- 1 teentje knoflook, geplet
- Kruidenzout, witte peper
salade
- 1 kl. Glas maïskorrels, uitgelekt
- 2 avocado's, gehalveerde, gesneden pulp
- 250 g champignons, in plakjes
- sap van een citroen
- 8 kl. Tomaten, in plakjes
- 2 prei, in plakjes
- 3 stengels bleekselderij, in plakjes
- 300 g zachte kaas, in fijne reepjes gesneden
- 1/2 komkommer, in fijne reepjes gesneden
- 1 rode paprika, in fijne reepjes gesneden
Dressing: meng een saladedressing met mayonaise en yoghurt en breng op smaak met de resterende ingrediënten.
Salade: Besprenkel de avocado's en champignons met het citroensap. Meng alle ingrediënten voorzichtig in een kom. Overhandig de saladedressing afzonderlijk aan de salade.
Voorbereidingstijd: 30-40 minuten.
