Eierdooiers over - bak vanillechips
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 20 min.
Rustperiode: 1 uur
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 40 minuten.
Er zijn veel recepten waarbij je alleen het eiwit nodig hebt en de eidooier overblijft. Je kunt de eidooier nemen voor snelle vanille kipferl.
Als je nog eidooier overhoudt van het bakken, kun je snel nog een paar vanillechips bakken.
voorbereiding
- Neem voor elke dooier 300 g bloem, 200 g boter, 100 g suiker en 100 g gemalen amandelen.
- Kneed alles, koel (ongeveer 1 uur) en vorm dan Kipferln.
- Bak ongeveer 150 minuten op 150 graden.
- Rol vervolgens een mengsel van poedersuiker en 1 vanillesuiker.
