Fijne zalm
Dus je hebt eerst zalm nodig, die wordt gebakken totdat deze mooi goudgeel is. Snijd het in dunne plakjes, hoe dunner hoe beter, maar het is moeilijk om de zalm dun te snijden.
(Tip: koop zalm in de winkel, want hij is al goed op maat gemaakt en je hebt dat allemaal niet nodig, maar het smaakt niet zo goed)
Dus nu wordt de zalm op het bord gelegd maar ook mooi in het midden (het oog eet mee). Aan de buitenkant mozarella (het best in vierkanten gesneden) en tomaten erop.
Nu komen bepaalde bijgerechten vrij naar smaak. Persoonlijk neem ik een beetje Majo. Maar het is onbelangrijk.
