Gebakken spaghetti
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 15 min.
Totale voorbereidingstijd: 25 minuten.
Vandaag doen we iets voor de liefhebbers van vleesvrije gerechten. Per persoon koken we 1/4 pond spaghetti - extreem beetgaar en zonder olie in het water!
In een - indien mogelijk ijzeren pan - geven we een theelepel boter en een scheutje olijfolie. Daarin braden we de spaghetti goed in. Dat betekent dat we de noedels in de pan doen en niet meer roeren!
Dus als een kant knapperig bruin is, draai hem dan om (de noedels zijn over het algemeen goed in het aan elkaar plakken). We frituren ook de tweede pagina een beetje. Nu leggen we op de knapperige kant wat plakjes tomaat en eventl. een paar ringen van uien, geef in het algemeen veel goede bergkaas en zet de pan in de oven om te bakken. Bovendien een frisse crack pot salade.
PS: Je kunt met de "edities" naar eigen smaak variëren. Voor vleesliefhebbers eventl. een paar plakjes ham of zelfs een kleine kalfsschnitzel, alles gaat goed en smaakt heerlijk!
