Fruitige pastasalade
ingrediënten
- 500 g spiraalnoedels (bijv. Fusilli)
- 1 groot glas Miracle Whip
- 1 klein blikje ananasstukjes
- 1 klein blik erwten
- 1 klein blikje champignons (ongeacht of de 1e, 2e of 3e keuze)
- 1 klein blikje maïs (alleen wie leuk vindt)
- 1 peper (zoals rood als een scheutje kleur)
- Zout en peper (voor het koken van water en naar smaak)
- 1 grote kom
- 1 houten lepel
voorbereiding
- Kook pasta noedels in ruim zout water. Roer af en toe zodat ze niet storen.
- De noedels moeten worden gekookt, maar niet vochtig. In geen geval al dente, omdat de 'beet' de groenten moet geven, niet de pasta. Ideaal zijn 11-12 minuten kooktijd.
- Olie is overbodig en puur afval, omdat het alleen op het oppervlak rond drijft en met de noedels niet in contact komt. Wie in de natuurkunde / scheikunde heeft gezorgd, weet dat .;)
- Giet na de kooktijd in een zeef en blus kort koud, zodat ze niet blijven koken. Koel vervolgens in een grote kom, ten minste op kamertemperatuur.
- Pasta mag niet meer dan 2/3 van de kom nemen, zodat niet de helft over het mengen
- Snijd een deksel in de bovenkant van de peper en hol goed, zodat er geen korrels in achterblijven (indien nodig, afspoelen met koud water).
- Snijd vervolgens de paprika's in kleine reepjes of stukjes.
- Open de blikken en laat de inhoud goed leeglopen
- (Vang ananassap in een glas en houd het koud).
- Nu de gehakte paprika, de champignons, de erwten, de maïs (indien gewenst) en voeg de stukjes ananas toe aan de noedels.
- Als je de pastasalade met vlees wilt hebben, kun je nu vleesworst of gekookte hamreepjes snijden en toevoegen.
- Kort, maar goed mengen.
- Voeg nu de lepel Miracle Whip toe aan de salademassa totdat deze voldoende in de salade is verdeeld en alles gelijkmatig is verdeeld.
- Pas nu de pastasalade met zout en peper naar smaak.
- Maak de slakom koud (indien mogelijk, in de koelkast) en laat het minstens een uur passeren.
3 tips
- Afgezien van de Miracle Whip, zijn goedkope discounters volkomen voldoende, het hoeven echt geen dure merkartikelen te zijn.
- Als de pastasalade niet op dezelfde dag wordt gegeten, dek deze dan af met folie of een deksel (die geschikt is) en bewaar in de koelkast. In het geval dat de pastasalade de volgende dag een beetje droog moet zijn, kunt u iets toevoegen aan het verzamelde ananassap.
- Als je wilt, kun je de Miracle Whip natuurlijk in elke hoeveelheid gebruiken. Het moet echter alleen een smaak- en vochtdrager zijn voor het pasta-salade-mengsel - en niet de salade verdrinken, zoals veel salades die u kunt kopen.
Ik wens je veel eetlust!
