Glögg (Scandinavische rode wijn punch)
Voor een liter in een pan samen koken:
ingrediënten
- 12 eetlepels sinaasappelsap (indien mogelijk zonder pulp)
- 12 el witte port (of witte sherry, dat werkt ook)
- 500 ml rode wijn (droog)
- 3-4 el suiker (naar smaak)
- 1 kaneelstokje
- 2-3 teentjes
- 12 el bruine rum (40%, die een hoger percentage rum gebruikt, zou de hoeveelheid moeten verminderen die de helft goed smaakt)
Info: 12 eetlepels is gelijk aan iets minder dan 150 ml, als u liever meet.
voorbereiding
Serveren in hittebestendige grogglazen (of zelfs in een glazen kan), verfijnen met amandelen en rozijnen.
Het smaakt heerlijk en je bevriest achteraf niet.
