Goulash zoals bij noten
ingrediënten
- 1 kg goulash
- 3 pepers
- 2 grote uien
- margarine
- Soßenbinder
1 kg acc. Geroosterd goulash-varkensvlees en rundvlees met veel uien in margarine. Snijd elke grote groene, gele, rode peper in blokjes en voeg kort toe. Voeg heet water toe en meng met zout, peper en paprika. Laat nu 1,5 tot 2 uur sudderen.
Voeg een blikje tomatenpuree toe en dikker met sausbindmiddel, eventueel op smaak brengen met kruiden. Serveer met knoedels, spaetzle of wat u maar wilt.
