Slacker gevulde kool pot
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 35 min.
Totale voorbereidingstijd: 55 minuten.
Koolrolletjes zijn echt lekker, geen twijfel, maar soms heb je gewoon geen tijd of zin om de koolrolletjes in te pakken.
Dit eenvoudige recept is gemakkelijk te bereiden en smaakt net zo lekker.
ingrediënten
- 1 witte kool of spitskool
- 1 kg gehakt
- 500 g aardappelen
- 2 wortels
- 2-3 uien of prei
- Paprika of andere groenten
- 1 creme fraiche
- 4-5 laurierblaadjes
- Zout peper
voorbereiding
- Rasp de wortels, snijd de aardappelen, snijd de resterende groenten in kleine stukjes.
- Doe wat geklaarde boter of olie in een grote steelpan en leg alle ingrediënten met de uien of prei, dan de kool, paprika, wortelen, aardappelen, gehakt in de pot, het kan ook meerdere lagen zijn.
- Breng elke laag op smaak met zout en peper, leg de laurierblaadjes ertussen. Vul bij met ongeveer een liter water. Afhankelijk van of je meer saus wilt, kun je ook meer water nemen, maar kruid de lagen een beetje meer.
- Crème Fraiche wordt verdeeld over de laatste laag. Het geheel wordt vervolgens op middelhoog vuur gestoofd met het deksel gesloten. Open na ongeveer 35 minuten eerst het deksel en kijk of de kool gaar is. Maar meestal duurt het iets langer.
