Oma's appelkruimeltaart uit het blik

Naar mijn mening de beste appeltaart ter wereld.

ingrediënten

700 g bloem
250 g suiker
2 st vanillesuiker
1/2 theelepel kaneel
2 eieren
500 g boter
3 kg appels
1 citroen
honing
1 stuk Amandelschilfers

voorbereiding

Meng de boter tot een deeg, wikkel het in huishoudfolie en leg het ongeveer 1 uur in de koelkast.

Schil intussen de appels en snijd ze in blokjes.

Verwijder vervolgens de helft van het deeg, rol het uit op een ingevette bakplaat en trek een rand omhoog. Verdeel de appelblokjes over het deeg, besprenkel met het sap van een citroen. Verspreid het resterende deeg als hagelslag over de appelstukjes. Besprenkel met honing en strooi 1 zakje amandelschilfers over alles.

Bak 35-40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °.