Caloriearme en gezonde zelfgemaakte kaaschips
tijd
Voorbereidingstijd: 5 minuten.
Kook- of baktijd: 20 min.
Totale voorbereidingstijd: 25 minuten.
Als je van chips houdt, ken je het calorieprobleem. Maar het is ook anders en in een gezonde en extreem lage calorie: kaaschips van Harzer Roller uit de oven!
Harzer Roller is een extreem gezond voedsel, vooral als je op de lijn let: met slechts 116 calorieën per 100 gram bevat het 300 gram calcium en 27 gram eiwit, geen koolhydraten en slechts 1% vet is de afslankkaas bij uitstek. 'S Avonds, geconsumeerd als laatste maaltijd, verhoogt het de vetverbranding vanwege het hoge eiwitgehalte.
Het is echter niet ieders smaak, maar je kunt het ook verwerken tot knapperige chips:
ingrediënten
- 2 rollen Harzer scooter
- Zout (hier: grof kruidenzout)
- Specerijen naar smaak: bijvoorbeeld pizzakruiden, chili, harissa, Provençaalse kruiden, paprika's, curry ...
voorbereiding
- Snijd de kaas in plakjes
- Plaats op een lade bekleed met bakpapier
- seizoen
- Bak ongeveer 180 minuten op 180 graden
Wat is er met mij gebeurd:
Het was niet nodig om te beitelen zodra de plakjes tot een massa werden opgeblazen, opgeblazen en er niet veel overbleef van individuele mooie crackers. Vermoedelijk was het de verkeerde ovenstand: hete lucht. Ik zou adviseren om de warmte hoger en lager te zetten.
Maar het resultaat overtuigde toch:
De "kaasschotel" kan gemakkelijk van het bakpapier worden verwijderd en in kleine stukjes worden gebroken. Visueel niet de screamer, maar smaakt zo goed als chips.
Met extreem weinig calorieën, kunt u veilig en zonder een schuldig geweten een grote kom? verbruikt.
Omdat ik niet zoveel chips tegelijk consumeer, heb ik sommige chips verwerkt tot broodkruimels en zal ik het gebruiken als topping voor stoofschotels.
Voor de chips heb ik me overgegeven aan een dip, bestaande uit:
- 150 g Griekse of Turkse yoghurt, 10% vetgehalte (om calorieën in balans te houden; o)
- 1 teentje knoflook gewreven
- 2 druppels citroensap
- Zout, peper
Hoeft niet te zijn, maar past goed en ik zou het opnieuw en opnieuw doen; o) Nu kopen 
Roestvrijstalen kom "Chip and Dip" - in stijl serveren - aparte dipkom voor talloze serveerschalen? 24,90 ?
