Tonijn smelt - favoriet koolhydraatarm recept
tijd
Voorbereidingstijd: 40 minuten.
Kook- of baktijd: 30 min.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 10 minuten.
Beste Low Carb Fans, ik heb hier voor jou een (bijna) koolhydraatvrij recept dat je absoluut moet proberen.
Het is gezond, de ingrediënten kosten niet veel en het gerecht is gewoon super lekker en vullend. Probeer het :)
ingrediënten
- 2 courgette
- 2 el olijfolie
- 1 blikje tonijn
- 1 stok bleekselderij
- ¼ middelgrote rode ui
- 2 eetlepels citroensap
- ¼ theelepel gedroogde dille
- 2 eetlepels pijnboompitten
- 200 g feta
- 100 g Parmezaanse kaas
voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 200 ° C (circulatielucht). Leg een bakplaat op bakpapier.
- Verdeel de courgette mee en schraap de binnenkant met een theelepel (van binnen geschraapt) gooi het niet weg!), de courgettehelften met een eetlepel olijfolie en bak ze 15-20 minuten in de oven tot ze lichtbruin zijn.
- Hak de binnenkant fijn, meng met de tonijn, de in fijne ringen gesneden selderij, de gehakte ui, de dille, de resterende olijfolie, de pijnboompitten en het citroensap.
- Wrijf over de Parmezaanse kaas en verkruimel de feta. Haal de courgettehelften uit de oven, vul met het tonijnmengsel en voeg de kaas toe.
- Zet de oven in de grillmodus en plaats de courgettehelften een paar minuten terug in de oven totdat de kaas bruin en knapperig is.
