Oogst salade bij keukenraam en gezonde receptsuggesties
Als je geen tuin of balkon hebt, kun je salade kweken in een balkondoos in de keuken bij het raam en er veel van oogsten. Een paar weken geleden zaaide ik sla- en saladekruiden in een bloembak, wat geweldig is in mijn keuken en nu bijna het hele raam beslaat.
De bloembak bevat rucola, hartig, zuring, gehakte knoflook, paardebloem en sla. Je kunt een dagelijkse salade maken die rijk is aan vitamines en de salade / kruiden mengen met kwark of er een groene saus mee maken.
Dus als je geen manier hebt om salade en kruiden buiten het appartement te trekken, moet je het keukenraam proberen.
Ik heb er zeer goede ervaringen mee gehad en hier is ook een recept voor een licht vitaminerijk zomermaaltijd:
"Green Sauce Freestyle":
Ratzfatz wordt willekeurig het bestaande groen van de planter bijgesneden. Paardenbloem, sla, knoflook, sla, zuring en rucola worden naast andere bestaande planten in de doos gewassen, droog geschud, fijngehakt en in
- 250 g natuurlijke yoghurt
- 200 g zure room
- 100 g crème fraiche
- en 200 g kwark geroerd
- Er zijn ook twee fijngehakte augurken
- 1 fijngehakte ui
- Zout, peper, een paar druppels citroensap, 2 theelepels hete mosterd maken het geheel compleet
Peterselieaardappelen en zachtgekookte eieren zijn voldoende om te genieten van het vitamineluid.
Ook kwark met de slaplanten, lente-uitjes, courgette en paprika's (zie foto 2) vormen een prachtig gerecht om aardappels op te springen. Nu kopen 
Bloembak Balkondoos Bloempot Rotanoptiek Ratolla met houders Onderzetters 2 maten 4 Ver? 5,32 ?
