Haringsalade met gecondenseerde melk
tijd
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.
Deze haring salade is altijd op feestdagen met ons als diner.
ingrediënten
- 10 haringfilets
- 4 augurken uit het glas
- 1 ui
- 1 gr. Appel
- 2 tetrathenen gecondenseerde melk 4%
- 3 laurierblaadjes
- ongeveer 10 pimentkorrels
- 2 eetlepels sap van een citroen
voorbereiding
- Scheur de haring goed af, dep ze droog en snijd ze in kleine blokjes, snijd de komkommers, de ui en de geschilde appel in kleine blokjes en leg ze in een grote kom.
- Giet de gecondenseerde melk erover en voeg laurier, piment en citroen toe, roer, klaar. (Voeg niet meer citroensap toe, anders stroomt de melk).
- We eten het hele ding uit een kom met een kleine lepel en er is ook bruin brood (afwisselend wordt gegeten, een lepel haring salade, een Happs brood).
