jagers carbon
Rooster eerst ongeveer 2 eetlepels gemengde spekblokjes en voeg er nog een pond gehakte half en half aan toe en breng op smaak met peper en zout. Was en maak ondertussen een kool schoon en snijd deze in fijne reepjes (je kunt ook savooiekool of kool gebruiken, maar we vinden het het lekkerst met kool). het geheel totdat het water is verdampt en de kool lekker zacht is. Kook ondertussen een Nederlandse saus en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Voeg ten slotte de saus toe aan de gehakte koolpan. Deze aardappelen smaken erg goed.
