Leberkäse met mandarijnen
ingrediënten
- 1 plak Leberkäse
- 4-5 augurken (afhankelijk van uw smaak)
- 2 mandarijnen
- 1/2 appel
- geraspte kaas
- olie
- zout
- peper
voorbereiding
Hak het gehaktbrood in een pan en bak het goudbruin. Snijd de augurken in kleine stukjes en leg ze in de pan. Snijd mandarijnen in kleine stukjes en voeg hetzelfde toe met de appel, laat het lichtjes sauteren. Eindelijk geraspte kaas (optioneel mozzarella).
De appels en mandarijnen zijn een uitstekende tegenhanger van de hartige Leberkäse.
Je kunt salade, rijst of aardappelen in alle variaties gebruiken
