Afvallen met het autodieet
Na recent enkele dieettips te hebben gelezen, wil ik mijn persoonlijke dieetervaring met u delen. Ik had het autodieet geprobeerd. Het heeft niets te maken met het feit dat u de auto moet verlaten. Natuurlijk spreekt alles voor meer beweging? met of zonder dieet.
Auto is de afkorting voor koolhydraten, vetten, snacks
De letters KFZ staan voor koolhydraten, vetten en snacks. Het dieet telt geen calorieën. Maar het is te zien dat koolhydraten en vetten niet samen in een maaltijd en een tijdsinterval van een paar uur tussen de? K? en de? F? zijn. Dat betekende voor mij weliswaar dat ik eerst moest leren wat tot de koolhydraten behoort behalve aardappelen en waar ik de zogenaamde verborgen vetten moet verwachten. Maar: alles is zo slecht!
Principe van het autodieet
In de veronderstelling dat de koolhydraten worden verwerkt voordat de maaltijd wordt geconsumeerd, is bijvoorbeeld spaghetti (koolhydraat) met ham (vet) geen goede keuze. De koolhydraten hebben een paar uur nodig om te worden geconsumeerd. Ondertussen zoekt het vet uit de ham naar een plaats in de vetopslag. Als je gedurende deze tijd een snack grijpt, dan vestigt het vet zich lui omdat het niet wordt gebruikt. En dit is waar het principe van het autodieet komt: het gaat niet om het vermijden van vetten, maar om ze samen te brengen met de koolhydraten als voedingssupplement.
Besteed aandacht aan goede koolhydraten
Als je het kunt, vermijd dan slechte koolhydraten zoals suiker of wit brood dat niet verzadigt. Goede koolhydraten zitten in volle granen, ongepolijste rijst, griesmeel, aardappelen of peulvruchten zoals bonen, erwten, linzen.
Voedsel met vetten
Dierlijke vetten zitten in vis, vlees en worst, boter, melk, room, yoghurt, kaas of eieren. De plantaardige vetten die je hebt in olie, tofu of in de avocado. Dit alles betekent wegblijven van de koolhydraten in het autodieet. Verborgen vetten? Je kunt het vinden in sauzen, dressings, cakes of taarten.
Mogelijke supplementen op het autodieet
Voor mij net in het begin? Om dit mogelijk te maken, heb ik deze lijst met mogelijke bijgerechten voor de vet- of koolhydraatmaaltijd in de koelkast geplaatst. Van deze zadelmakers kun je zoveel eten als je wilt.
| artisjokken | boerenkool | spruitjes |
| aubergine | wortelen | rode kool |
| bamboescheuten | knolselderij | zuurkool |
| bloemkool | koolraap | schorseneer |
| taugé | sla | asperge |
| snijboon | pompoen | spinazie |
| broccoli | prei | rapen |
| cichorei | snijbiet | eekhoorntjesbrood |
| champignons | pepers | raapstelen |
| Chinese kool | cantharellen | tomaten |
| ijsbergsla | radicchio | witte kool |
| andijvie | radijs | savooiekool |
| veldsla | radijs | courgette |
| venkel | rabarber | ui |
| komkommers |
Bron: Prof. Dr. med. Olaf Adam, autodieet
Let op fasen en tijdsintervallen
Nu je een kort overzicht hebt van wat er met elkaar aan de hand is en wat niet, moet je nog steeds het ritme van de K- en F-fasen afstemmen. 'S Ochtends begin je met de koolhydraatfase. En ze lunchen ook weer. 'S Avonds mag u de vetfase ingaan. Daarvoor had je vier uur lang geen koolhydraten moeten nemen, omdat vetverbranding pas na die tijd begint. Dat betekent ook voor snacks in de middag, dat je iets neutraals hebt? zoals wortelen, koolrabi, enz. Na de F-maaltijd 's avonds is het dan ook om afstand te doen van koolhydraten, en gedurende zes uur.
Nu ben je misschien nog steeds geïnteresseerd in hoeveel ik ben afgevallen? Voor mij was het vijf kilo in tien weken. Ik kon dat twee jaar houden tot de baan veranderde. Helaas moet ik vaak met zakenpartners naar het restaurant en slaag ik er niet altijd in om koolhydraten en vetten te scheiden, zodat twee kilo hun plaats hebben herwonnen.
