Mama's dromerige-romige dip met frisheidstokken
Voor 4 personen
Voor de dip:
200 g roomkaas natuurlijk
200 g roomkaaskruiden
3-5 teentjes knoflook
1 citroen
1 / 8l melk
Peper / zout naar smaak
Voor de sticks:
ca. 12 middelgrote wortels
2 koolrabi
1 komkommer
1 rode en gele peper
mogelijk 1 Stuk TUC koekjes vetarm
voorbereiding:
Maak de twee pakjes roomkaas glad met de melk. Voeg het sap van de citroen toe en roer opnieuw. De consistentie moet erg romig zijn, anders wat melk toevoegen. (De kazen verschillen sterk in de basisconsistentie.)
Schil nu de Knofi-tenen en door de pers in de dip. Breng op smaak met peper en zout.
Was voor de stokjes de wortels en pel de komkommer extra vrij van de kern, pel de paprika, koolrabi en snijd alles in ongeveer dezelfde grootte stokjes, met de TUCss op een bord met de dip.
De volgende FIFA World Cup kan komen, niet alleen de. Vette chips zijn geen echte tegenstanders van dit heerlijke alternatief. Voor ons, zelfs de jongsten zoals de zeer oude.
Nog een tip: als je de pepers dun pelt, zijn ze gemakkelijker te verteren en laten ze deze vaak irritante boeren niet achter.
