Runderstoofpot Met Noedels (Zonder Varkensvlees)
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 15 min.
Totale voorbereidingstijd: 25 minuten.
De fijngehakte groentestoofpot met noedels (zonder varkensvlees) is gebaseerd op een eenvoudig recept, dat je gemakkelijk kunt koken met een snelkookpan. Misschien smaakt het goed.
Opmerking: ik gebruikte alleen rundvlees in dit recept om het recept geschikt te maken voor onze mede-moslims. Maar je kunt het ook bereiden met gemengd gehakt.
Hier is het recept:
Ingrediënten voor ongeveer 4 personen
- 400 g paprika (bijv. 3 kleurrijke peulen in blister)
- 400 g gehakt rundvlees
- 300 g noedels (bijv. Fettuccine of farfalle)
- 3 eetlepels plantaardige olie, z. B. koolzaadolie
- 1 ui, gesneden en in blokjes gesneden, of 60 g fijngesneden uien
- 500 ml bouillon
- 100 ml water
- 1 g peper = ongeveer 1/2 theelepel
- 2 g paprikapoeder zoet = ongeveer 1 theelepel
- ca. 60 g tomatenpuree uit de tube (3-voudig geconcentreerd, verkrijgbaar in de supermarkt)
Totale kosten: ongeveer 6,00 ?. De hoeveelheid is voldoende voor ongeveer 4 personen (afhankelijk van de eetlust).
voorbereiding
- Voor de bereiding wordt de ui geschild en in blokjes gesneden. Vervolgens worden de paprika's opengesneden, uitgehold en in reepjes gesneden. Als alternatief kunt u ook bevroren peperverstijvers gebruiken (eerder ontdooien).
- Nu wordt het gehakt in de hete olie aangebraden. Dan komen de kruiden eraan. Roer opnieuw. Voeg vervolgens de pepers en uien toe en roer opnieuw. Voeg nu de bouillon toe en voeg de droge pasta rechtstreeks uit de zak toe (weeg deze van tevoren).
- Breng opnieuw aan de kook en plaats het deksel op de snelkookpan en sluit.
- Breng aan de kook tot de gele ring verschijnt, draai vervolgens de kachel naar beneden en kook de snelkookpan op stand 2 gedurende ongeveer 10 minuten. Verwijder vervolgens de snelkookpan van de plaat en laat deze langzaam afkoelen op een koud fornuis.
- Laat na ongeveer 5 minuten de resterende stoom ontsnappen (verdamping) en open voorzichtig het deksel.
- Nu het eten kan worden geserveerd, is het klaar. Ik hoop dat je ervan geniet :-)
info:
Om dit recept te bereiden, gebruikte ik de Fissler vitavit comfort kookpot met 4,5 liter inhoud. Het is mijn eerste snelkookpan en ik ben verbaasd hoe gemakkelijk het is om heerlijk eten te maken.
Wat je zeker moet kopen is een goede potspons of een reinigingsspons, vooral voor roestvrijstalen potten. Dan blijft de Fissler altijd mooi en schoon en zal hij niet branden bij de volgende bereiding. Let er bij het reinigen op dat u de vloeistofmarkering op de binnenwand niet afschraapt. Dat zou contraproductief zijn.
Ondersteund door Fissler en TheFruitAndFlowerBasket met een gratis Fissler-product.
