Pasta ovenschotel met Lyoner
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 30 min.
Totale voorbereidingstijd: 50 minuten.
Lyon-noodle casserole
ingrediënten
Voor 4 porties
- 400 g pasta (ik nam macaroni-chips)
- 1 ring vleesworst (Lyoner)
- 4 eieren
- 200 ml room
- 125 ml bouillon
- 4 tomaten
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 ui
- Zout, peper, paprika
- 1 prei
- 1 el boter
voorbereiding
- Kook de noedels in ruim zout water.
- Snijd de Lyons in halve plakjes, snij de uien en prei ook in ringen. Bak dan alles in een pan met de boter.
- Voeg de tomatenpuree toe en voeg de bouillon toe. Kruid alles.
- Leg vervolgens een laag pasta in een ingevette ovenschotel, verdeel vervolgens een laag met de Lyoner erop, opnieuw een laag pasta, en verdeel de Lyon erop.
- Snijd de tomaten in kleine stukjes en meng ze ermee. Je kunt ook rode pepers nemen in plaats van tomaten.
- Meng nu de room met de eieren en giet de saus over de ovenschotel.
- Bak vervolgens ongeveer 30 minuten op 200 graden in de oven.
Ik wens je veel succes.
