Cupcake met helder lettertype
tijd
Voorbereidingstijd: 30 minuten.
Kook- of baktijd: 20 min.
Totale voorbereidingstijd: 50 minuten.
Ik vond dit recept voor cupcakes in mijn smorgasbord.
ingrediënten
(1 kop 150 g)
- 2 kopjes suiker
- 2 st vanillesuiker
- 2 koppen gesmolten gekoelde boter of margarine
- 4 eieren
- 4 kopjes bloem (100 g)
- 3 eetlepels cacaopoeder
- 2 gestr. TL bakpoeder
- 1 kopje rum (als dat teveel is, kun je ook 2 tubes Rumaroma nemen)
Voor het lettertype
- 1 stuk Cupcake-glazuur helder
Om af te stoffen
- 2 eetlepels poedersuiker
voorbereiding
- Verwarm de oven voor en boven 200 °, convectie 180 °, gasniveau 3 - 4.
- Klop boter of margarine, suiker en vanillesuiker luchtig voor het deeg.
- Roer geleidelijk de eieren erdoor, meng de bloem met het bakpoeder en de cacao en roer in het midden van het deeg.
- Voeg ten slotte de rum toe (u kunt deze ook meteen toevoegen).
- Verspreid het deeg gelijkmatig op een ingevette bakplaat (30 x 40 cm) en plaats in het middelste rooster van de oven. Baktijd: 20 minuten.
- Laat de cake na het bakken op de plaat op een cakerooster afkoelen.
- Los voor het gieten de cakeglazuur op in een waterbad volgens de instructies op de verpakking en bestrooi / versier de cake ermee. Eindelijk stof met poedersuiker.
Eet smakelijk!
