Het bewaren van hete pepers - hete peperrecepten
Hallo beste gemeenschap, vandaag wil ik je kennis laten maken met twee hete peperrecepten, een met schapenkaas en een met uien.
1. Pepperoni met schapenkaas
ingrediënten
- 1 pot of marmeladepot (of meer, dat is aan jou)
- 5-7 hete pepers (ik had vrij klein uit de tuin)
- 1 stuk feta
- wat room
- olijfolie
voorbereiding
- Je moet de feta een keer lang snijden en de ene helft gebruiken voor het vullen, de andere snijdt ze in blokjes en geeft ze in het glas.
- Voor de vulling, roer de feta romig met de room en vul in een tuit, het werkt het beste met een vork.
- Hak nu de paprika's, schraap de zaadjes eruit met een scherp mesje en injecteer de massa feta in de pepperoni.
- Vul de voorbereide glazen (je moet ze afspoelen met kokend water) met een beetje olijfolie, zodat er geen luchtgaten aan de onderkant zijn en plaats de hete pepers met de feta-blokjes in het glas. Vul met olijfolie. Klaar!
Helaas is er geen foto, want vader heeft al de helft van het glas gepleisterd: D
2. Hete pepers met uien en knoflook voor een economische dosering
ingrediënten
- 8-9 hete pepers
- 8-9 uien
- 4 teentjes knoflook
- ongeveer 4 weckpotten
- olijfolie
- zout
voorbereiding
- Halveer de gehakte paprika's en snijd ze in kleine stukjes, hak ook de uien en de knoflook.
- In een pan, veel olijfolie, bij mij was de helft van de pan gevuld, word heet. Wanneer een houten stok in het hete vet bubbels gooit, komen de ingrediënten binnen en worden ze 40 minuten gekookt en gekruid met zout.
- Vul vervolgens de glazen in (LET OP HEET!) En plaats ze goed op de kop. Draai na een minuut om, vanwege het vacuüm dat wordt gecreëerd en u bent klaar!
Dit kan prachtig worden geportioneerd en gaat goed samen met biefstuk en noedels.
Ik hoop dat je het leuk vindt!
