Snelle aardbeienmousse
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Rustperiode: 1 uur
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 20 minuten.
Dit is de belangrijkste aardbeientijd en je moet gewoon iets lekkers uit de heerlijke bessen tevoorschijn toveren. Het hoeft niet altijd een cake te zijn, zelfs een dessert van het heerlijke fruit kan iets speciaals zijn. Dat is waarom ik een snelle aardbeienmousse heb geprobeerd en moet zeggen, gewoon heerlijk en smaakt naar meer!
ingrediënten
- 4 eetlepels sinaasappelsap
- 4 eetlepels poedersuiker
- 1 zakje vanille-extract (bijv. Dr. Oetker)
- 300 g verse aardbeien
- 1 el gemalen gelatine (9 g)
- Geslagen 250 ml room
- Pistaches en / of muntblaadjes voor decoratie
voorbereiding
- Scheur de aardbeien af, maak ze schoon en pureer ze in de blender of met de pass bar en voeg het vanille-extract toe.
- Giet het sinaasappelsap in een pan en laat de zak kort in het sap zwellen, licht verwarmen - niet koken - en voeg dit mengsel ook toe aan de gepureerde aardbeien.
- Nu wordt de voorbereide massa kort in een kom op een koele plaats geplaatst. Vervolgens wordt de room geklopt en de 4 licht opgehoopte EL poedersuiker geroerd.
- Nu kan de room worden gemengd met de aardbeienmassa en de afgewerkte mousse kan nu een uur worden gekoeld.
- Neem om te serveren een lepel opgewarmd in warm water, steek 2 of 3 nokken, versier ze met een paar leuke stukjes fruit en een paar pistachenoten en / of muntblaadjes, klaar!
Laat het goed smaken!
